تارت الأوريو مع موس الشيكولاتة

المكونات :

24 قطعة بسكويت أوريو

2 م ك سكر .

1/2 كوب زبد مذاب .

2 كوب كريما سائلة ، و نبرد واحد بالثلاجة .

230 جم شيكولاتة دارك مقطعة صغير .

للتزيين :

فراولة أو رازبيري .

– طريقة التحضير ..

يسخن كوب من الكريما بالميكروويف و نراعي أن لا تصل لدرجة الغليان .

نضع قطع الشيكولاتة بالكريما ، و تترك لتذوب براحتها .

في هذه المدة ، نفتت بسكويت الأوريو حتي يصبح ناعم مثل الرمل .

نضيف الزبد علي الفتات و نحرك حتي يتوزع جيدا .

نجهز قالب التشيز كيك ذو الجوانب المتحركة ، و نوزع الأوريو بالقاع ، و يكبس جيدا .

نخلط الكريما الباردة مع السكر في طبق عميق علي سرعة عالية حتي تصبح ذات قمم .

نقلب خلط الكريما و الشيكولاتة ، و نتأكد من الذوبان بدون كتل ، و يضاف بالتدريج لخليط الكريما ، و يخلط حتي يمتزجان تماما .

يصب الخليط علي الأوريو ، و يدخل الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتي يتماسك .

يزين بالرازبيري أو حسب رغبتك و يقدم .