U3F1ZWV6ZTI3NjcxOTEyNDA5X0FjdGl2YXRpb24zMTM0ODQ1ODk2MTE=
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل محشي كرنب مع فراخ بالتفصيل خطوة بخطوة 😋

طريقة عمل محشي كرنب مع فراخ بالتفصيل خطوة بخطوة 😋

ملفوف محشي بالطريقة المصرية مع الدجاج ، من الوصفات المصرية اللذيذة والشهيرة والتي يمكن تقديمها بالعزومات ، بالخطوات تعرفي على كيفية عمل طريقة عمل محشي كرنب مع فراخ على خطوة خطوة بطعم يجنن وتكات إضافية تضمن لك طعم ولا أروع.

مقادير المحشي بالكرنب. 😋😋

  • 6 أفخاذ دجاج أو دبابيس فقط “ممكن إستخدام ريش لحم أو شرائح اللحم المتبلة ب”1/2 م ص ملح، 1/4 م ص فلفل أسود، 1/2 م ص كركم”.

  • كرنبة مسلوقة “وزن 2 كيلو تقريباً” ونجهز ورقها للحشو.

  • 4 كوب أرز مصري.

  • رأس ثوم مقطع شرائح.

  • 250 جم لحم مفروم.

  • 2 ملعقة لية “دهن ضاني” مفروم.

  • حبة بصل كبيرة مفرومة.

  • م ك ملح.

  • م ص فلفل أسود.

  • م ك بهار مشكل.

  • 2 م ك سمن “ممكن تستخدمي زيت” حسب الرغبة”.

     مكونات صوص التسقية : 👉

    • 4 كوب ماء ساخن، ملح ، 1/2 كوب عصير ليمون ، 1/4 كوب دبس رمان ، مكعب مرقة دجاج ، ملح.

       

      طريقة عمل محشي كرنب مع فراخ على الطريقة المصرية 😍

    • نوزع زيت بقاع الحلة ونوزع عروق الكرنب بها.
    • نرص الدجاج أو اللحم المتبل.
    • نخلط الحشوة “ماعدا الثوم” ونحشي بها ورق الكرنب.
    • بين كل صفين محشي نوزع شرائح الثوم.
    • نضع الوعاء على النار بدون الصوص لمدة 10 دقائق.
    • نضع طبق أو غطاء مسطح على المحشي لكبس الحبات حتى لا تتفتح.
    • نصب الصوص، ونغطي الوعاء ويترك على نار عالية لمدة 20 دقيقة.
    • نوطي النار جداً حتى يتشرب محشي الكرنب المرق وينضج ثم يقدم.

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة