20438457887539210
recent
أخبار ساخنة

الهوهوز اللذيذ فى البيت 🍩🍩💛😋

الخط

الهوهوز اللذيذ فى البيت 🍩🍩💛😋

***المقادير:👉

  • 4 بيضات
  • 1 كوب سكر
  • 5 معالق كاكاو بودر
  • 2معلقة صغيرة فانيليا
  • كوب دقيق
  • ربع معلقة صغيرة ملح
  • 5 معالق كبيرة زبدة
  • ***للحشو :👉

  • 1 ½ كريم خفق
  • ½ كوب سكر بودرة
  • معلقة صغيرة فانيليا
  • 115 جرام جبن كريمي
  • للتزيين :
  • 2 كوب رقائق شيكولاتة
  • 2 معلقة كبيرة زبدة.

***طريقة التحضير:👉

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية ، وفي قالب ضع ورقة زبدة ثم قومي برشها بالقليل من الكاكاو.

  2. في وعاء متوسط الحجم موجود بداخل أناء ماء المغلى موجود على نار متوسطة ، اخفقي السكر والبيض و 2 معلقة كاكاو و استمر بالخفق حتى يتجانس الخليط ، ازيلي الخليط من على النار ، وباستخدام خلاط كهربي قومي بدمج الخليط معا  حتي يصبح متجانس، ضعيه فى وعاء ثم ضعي الفانيليا و اخلطها مع المزيج.

  3. ضعي ما تبقي من مسحوق الكاكاو و الدقيق و الملح في وعاء متوسط , قومي بتقسيم الي ثلاثة أقسام ، ضعى الثلث الأول الى خليط الكاكاو وقلبي جيدا ثم ضعي الثلث الثاني و قلبي جيدا ثم ضعي الزبدة حتي تمتزج تماما ضعي الثلث الأخير.

  4. ضعي الخليط تدريجيا فى وعاء ثم ضعيه في الفرن لمدة حوالى 10 دقائق و اتركها تبرد.

  5. في وعاء متوسط الحجم ضع الجبن و السكر واخفقهم معا باستخدام مضرب كهربي ، حتي يختفي السكر ثم أضف الكريم و استمري بالخفق ثم اضفي الفانيليا ، واستمري في الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس.

  6. تأكدي أن الكعك برد تماما ، ثم قومي بتقسيمه الى 10 أجزاء قومي بملء الكيك بالكريمة .

  7. ضعيه فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

  8. في وعاء على نار هادئة ضعي رقائق الشيكولاتة مع الزبد و استمر فى التقليب حتى تذوب الشيكولاتة ثم ضعيها على قطع الكيك و اتركيها تبرد ، ثم ضعيها فى الثلاجة وقدميها باردة لعائلتك.

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

نموذج الاتصال
الاسمبريد إلكترونيرسالة